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白魚としらすの違い

 

シラスとは、主にカタクチイワシや真イワシ等イワシ科の魚の稚魚のことです。
シロウオとは、そのものずばり「シロウオ」という名前の、ハゼ科に属する魚です。ハゼ類独特の吸盤腹ビレを持っております。
サイズの違いは写真の通り異なります。味、食感の違いは...申し訳ありませんがぜひご自分の舌でお試しください!

(違いを表現するのにはいつも困ってしまいますが、まだの方にはぜひお試し頂きたいです!)

 

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